Como apreciar o chá? Com Telma Shiraishi, do Aizomê
Venha conhecer o mundo do chá com Telma Shiraishi, embaixadora da gastronomia japonesa pelo Governo Japonês e chef do restaurante Aizomê. Neste vídeo, ela fala sobre a filosofia japonesa e como o “caminho” do chá se conecta com a culinária, além de explicar como o chá se tornou um verdadeiro símbolo de sabor e estilo de vida.
A chef também compartilha dicas práticas para preparar uma xícara de chá verde, que é simples de apreciar e traz muitos benefícios, podendo facilmente fazer parte do seu dia a dia.
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